四月轉(zhuǎn)暖，陽(yáng)氣升發(fā)。眼下，正是“春補(bǔ)”的好時(shí)機(jī)。生活在姑蘇古城里的老蘇州一向講究，選購(gòu)滋補(bǔ)品，大多只認(rèn)“老字號(hào)”。在他們的心里，老字號(hào)”除了藥材品質(zhì)地道之外，更因歷代相傳的吳“門中醫(yī)藥文化、百年不變的古法技藝，還有那股沁人心脾的百年藥香，守護(hù)著蘇州人記憶中不變的味道。
　　                                          老蘇州的祖輩情結(jié)　“道地貨”量身定制
　　昨天，住在南環(huán)的張阿姨專門來(lái)到觀前街上的雷允上王鴻翥藥店，給兒子挑選西洋參。“西洋參可以提神，緩解春困，兒子平時(shí)工作很辛苦，這次特意來(lái)買點(diǎn)，給他補(bǔ)補(bǔ)。”張阿姨今年57歲，每年，她都會(huì)根據(jù)季節(jié)，來(lái)這里挑選藥材進(jìn)補(bǔ)身體，“秋冬開(kāi)膏方、買蟲草，春季買點(diǎn)西洋參、孢子粉等，有時(shí)候，我還會(huì)買些三七、楓斗，將它們打成粉，給家里的長(zhǎng)輩們補(bǔ)補(bǔ)。”
　　“自200多年前，吳門名醫(yī)雷大升始創(chuàng)雷允上以來(lái)，蘇州人就與這間百年老字號(hào)結(jié)下不解之緣。我們家從祖輩開(kāi)始，一直在這里開(kāi)藥看病。”老蘇州惠阿姨說(shuō)，作為姑蘇老字號(hào)，雷允上的藥材不僅品種多，質(zhì)量也好，都是“道地貨”。“這里的藥師服務(wù)態(tài)度很好，有不懂的地方還能去請(qǐng)教他們。”惠阿姨說(shuō)，老藥工們會(huì)細(xì)致把關(guān)每味藥材的質(zhì)量及調(diào)配，根據(jù)季節(jié)特性、個(gè)體差異，量身定制專屬藥方。
　　                                           老藥工技藝精湛  匠心傳承老字號(hào)精髓
　　資深老藥工管銀川從事藥工行業(yè)42年了。這些年來(lái)，他始終遵循著“精選道地藥材允執(zhí)其信，虔修丸散膏丹上品為宗”的古訓(xùn)，靠著一顆匠心及精湛工藝，傳承百年老字號(hào)的中藥技術(shù)，并傳授給徒弟們。昨天，他正在用傳統(tǒng)的桿秤調(diào)配中藥。中藥炮制工序繁雜，浸、泡、煅、“煨、炒、蒸、煮，每一道工序都馬虎不得。”管銀川說(shuō)，藥工分為很多種，有熬膏，有泛丸，有切片，有養(yǎng)護(hù)，有中藥鑒定等，中草藥“化腐朽為神奇”的過(guò)程，正是藥工們流汗的過(guò)程。
　　一根粗糙的藥材，一把極為普通的炮制刀，老藥工手起刀落，片片薄如膜，質(zhì)地均勻。“有些人工活，是機(jī)器替代不了的，就拿切片來(lái)說(shuō)，為了充分發(fā)揮藥效，老藥工能把白芍切到0.1至0.2毫米，機(jī)器就做不到。”管銀川說(shuō)，藥材精華就在那一圈圈的內(nèi)里，炮制的刀工越好，越能增加藥效的力道。雖然機(jī)器切片加工漸漸替代人力，但在藥材炮制的重要環(huán)節(jié)，還是要堅(jiān)持自己的手工活。
　　                                         治未病體現(xiàn)中醫(yī)智慧　傳承發(fā)揚(yáng)中醫(yī)藥文化
　　在雷允上中醫(yī)館，一位大爺正在找老中醫(yī)開(kāi)方調(diào)理。“我有慢性胃炎，春季容易復(fù)發(fā)，聽(tīng)說(shuō)有名醫(yī)坐診，特意來(lái)看看，想調(diào)理預(yù)防下。”像這樣的市民每天有不少。“中醫(yī)中藥重在防治，強(qiáng)調(diào)‘不治已病治未病’”。中醫(yī)館館長(zhǎng)告訴記者，中醫(yī)館常年有老中醫(yī)坐堂看診、答疑解惑，已成為一大特色。
　　“中醫(yī)和中藥在數(shù)千年社會(huì)實(shí)踐中相互為用，相互促進(jìn)。”雷允上相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，作為一家百年老字號(hào)，雷允上一直倡導(dǎo)“治未病”理念，堅(jiān)持中醫(yī)中藥結(jié)合并行，延伸品牌的醫(yī)藥服務(wù)，在“治”的每個(gè)環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣，為蘇州人提供一站式中醫(yī)藥解決方案。此外，雷允上也在積極探索創(chuàng)新形式，傳承發(fā)揚(yáng)中醫(yī)藥文化，“現(xiàn)在，很多疾病甚至慢性疾病趨于年輕化，我們積極嘗試開(kāi)展中醫(yī)夜門診等創(chuàng)新形式，為更多年輕人、上班族提供看診服務(wù)。”

　　本期探店福利：
　　1、雷允上王鴻翥藥店——雷允上西洋參片（50g）
　　原價(jià)198元/盒，優(yōu)惠價(jià)198元/2盒
　　2、雷允上王鴻翥藥店——燕窩（特級(jí)大盞）
　　原價(jià)58元/克，優(yōu)惠價(jià)39元/克
　　3、雷允上王鴻翥藥店——雷允上牌楓斗(皇級(jí)）
　　原價(jià)18元/克，優(yōu)惠價(jià)13.8元/克
       以上優(yōu)惠時(shí)間4月17日——25日（憑姑蘇晚報(bào)剪報(bào)）
                                                                                                       （《姑蘇晚報(bào)》記者吳麗婷）