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重慶老城區十八梯的奇幻面館

A Dreamlike Noodle House in Chongqing’s Historic Eighteen Stairs

在重慶的核心地帶，我們的客戶是一家擁有1000多家分店的知名快餐連鎖品牌，致力于重塑其品牌形象。該品牌以在川渝地區各大城鎮提供正宗、快捷的餐飲解決方案而聞名，并通過不斷升級菜單和店面形象來保持市場競爭力。此次品牌計劃在一處歷史街區打造獨一無二的門店，旨在通過提供全新的用餐體驗來吸引新顧客，同時讓忠實的老顧客感到驚喜，從而確立其在美食界的地標地位。

用現代視野重塑傳統

Revitalizing Tradition with Fresh Perspectives

項目位于重慶十八梯歷史景點的一條小巷內，這里是連接城市上下城區的一條400米長的梯道，共有200多級臺階。由于靠近水源，這片區域成為最早的民居聚集區，并2021年進行了商業改造，保留了原有的街道布局和建筑風格與規模。這種傳統與現代的融合為我們的設計提供了理想的環境，旨在創造一種奇幻的用餐體驗。▼室內軸測，axonometric ?Office AIO

餐廳位于一座四層高建筑的底層，開發商將其外立面設計成四個獨立造型的聯排屋，因此餐廳有四個不同的開口朝向主要小巷。聯排屋外立面的背后是一個整體且開放的內部空間，允許靈活的空間規劃。

由于必須保留外立面的造型，設計師將”立面”的概念推向建筑內部，通過后置“外立面”的設計，創造出一個半公共區域，并將其重新描繪成品牌標志性的暖紅色。這個區域可用于小憩、外賣取餐或戶外遮蔽式就餐。通過原有的分割式穿墻窗，這個緩沖區在磚立面上營造出獨特的空間體量感。▼空間軸測，axonometric ?Office AIO

▼將”立面”的概念推向建筑內部，

捕捉城市靈感定義空間

Defining Spaces with Urban Inspirations

以重慶在90年代快速城市化過程中形成的“萬能”精神和品質為靈感，餐廳內豎立了幾面通高墻和兩個抽象的長形公共餐桌。這些精心定位的墻體各有一個開口，形成餐桌延伸的通道，并通過鏡面進一步夸大其線性效果。正如以超現實“橋穿高樓”場景聞名的李子壩輕軌站，這種夸張卻又樸實的體驗正是重慶獨特之處。

▼通過鏡面進一步夸大其線性效果，

這些戲劇性的桌子長度分別為9米和12米，輕盈地懸浮在餐廳內。定制的白色方格加紅色輪廓的富美佳層壓板覆蓋了這些穿過空間的臺面。選用了Wastberg ‘Sempe’ 吊燈，其造型類似中國各地常見的”大排檔”風格紅色吊燈，精心布置并懸掛在長桌上方，營造出典雅細膩的氛圍。

通過合作展現品牌精神

Reflect Brand Spirits Through Collaboration

最內側的墻體采用拉絲鋁板包裹，能夠反射來自寬大的有色玻璃、吊燈和人們在空間內流動的光線。就像看著一列移動的火車，場景在運動模糊中不斷渲染，喚起了一種動態感。▼拉絲鋁板包裹墻體

Office AIO與視覺設計師T Workshop合作，將品牌術語和菜單項目轉化為一系列反映城市街頭文化與活力的墻面涂鴉，非常適合面向游客的場所。在Office AIO的指導下，這些涂鴉墻采用漸變方式呈現，描繪出重慶著名的霧景。這些涂鴉與空間氛圍相得益彰，而書法字體則更多地表達了品牌的詩意，以更個人化的方式產生共鳴。

最終的設計呈現出一個大膽沉浸式的用餐體驗，充分彰顯了重慶獨特的文化與歷史底蘊。通過提供獨特的菜單和清新的休閑用餐環境，這家旗艦店展示了品牌在各個層面的實力。Office AIO將運營功能與氛圍設計完美融合，不僅吸引游客，更將這里打造成一個充滿活力的社區中心，重塑品牌形象，使其成為重慶必游的打卡地標。

▼夜景