成都餐飲裝修設(shè)計(jì)公司

在這個(gè)看顏值的時(shí)代，好的環(huán)境能幫你成都餐飲老板引流，次進(jìn)店往往是因?yàn)閷?duì)環(huán)境的好奇或好感而而愿意去嘗試，二次消費(fèi)則可能是因?yàn)閷?duì)口味或服務(wù)的滿意，而環(huán)境的滿意往往又能彌補(bǔ)口味上的差異，由此可見(jiàn)裝修設(shè)計(jì)的重要性。?但對(duì)于初涉餐飲行業(yè)的新手來(lái)說(shuō)，如何找到適合的設(shè)計(jì)公司和裝修公司？找設(shè)計(jì)師和裝修公司的路上都有哪些坑？今天筑格裝飾來(lái)為餐飲創(chuàng)業(yè)者們逐一拆解裝修路上的那些坑。很多成都餐飲老板往往會(huì)參照家裝的做法，店面租好才去起請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)師，更有些創(chuàng)業(yè)者，為省錢(qián)自己直接上手。殊不知，優(yōu)秀的成都餐飲設(shè)計(jì)師往往會(huì)是成都餐飲老板的品牌顧問(wèn)，他在餐飲行業(yè)多年的經(jīng)驗(yàn)會(huì)在創(chuàng)業(yè)者成都餐飲選址、品牌定位、價(jià)格體系等方面提供寶貴的經(jīng)驗(yàn)，而創(chuàng)業(yè)者因?yàn)閭€(gè)人經(jīng)驗(yàn)或知識(shí)面方面的局限，往往只注重一個(gè)點(diǎn)，而缺乏全局的考慮。

成都餐飲投資前，首先要做好可行性分析：根據(jù)產(chǎn)品品類(lèi)，消費(fèi)群體，消費(fèi)偏好，產(chǎn)品定價(jià)等確定產(chǎn)品，再根據(jù)門(mén)面大小，租金及雇員數(shù)量燈推算出門(mén)店的保本營(yíng)業(yè)額，即盈虧平衡點(diǎn)；后再根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查確定日均營(yíng)業(yè)額預(yù)算，從而測(cè)算出門(mén)店投入成本以及投資風(fēng)險(xiǎn)。新入行者在此方面會(huì)比較薄弱，而優(yōu)秀的成都餐飲設(shè)計(jì)師可以提供專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)以減少投資風(fēng)險(xiǎn)。

事實(shí)上，有的餐飲老板即使經(jīng)營(yíng)數(shù)十年，在投資時(shí)也是拍腦門(mén)決定而不是基于嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臄?shù)據(jù)分析進(jìn)行決策。譬如一位已經(jīng)投資了兩家成都餐飲的老板，在上海一繁華地段找到一鋪面，面積為700多平方，但年租金接近300萬(wàn)，而且房東要求年付。他計(jì)劃新開(kāi)一家蒸汽海鮮火鍋。在該老板帶著方案找到有豐富成都餐飲設(shè)計(jì)的敘品時(shí)，有著十多年成都餐飲設(shè)計(jì)的蔣先生根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研和測(cè)算后，他建議這位客戶重選選址，因?yàn)椋阂淮涡酝度氤杀具^(guò)高，蒸汽海鮮火鍋產(chǎn)品生命周期存疑；周邊消費(fèi)群體不足支撐門(mén)店未來(lái)發(fā)展。