大眾時(shí)尚類咖啡館定位于大眾時(shí)尚人群，在服務(wù)內(nèi)容上，不僅僅提供各種美味的咖啡飲品，還提供各種風(fēng)味的中西簡(jiǎn)餐。一部分顧客來這里消費(fèi)并不是奔著品嘗咖啡來的，卻是來這里享受美味的套餐。在紅色、咖啡色以及乳白色的包圍之中，濃厚的咖啡香在空氣中回蕩，這或許就是一種舒適、小資的感覺。

咖啡館裝修風(fēng)格2、休閑消遣類：顛覆傳統(tǒng)固有模式

休閑類咖啡館的最大特色就是“休閑”特征上，設(shè)計(jì)時(shí)至少要在命名、選址、裝修風(fēng)格以及飲品等方面來展現(xiàn)。比如店內(nèi)的一些飲品單上，刻意突出一男一女的組合消費(fèi)，很是吸引戀人前來光顧，這也是一種理性的商業(yè)手段。

休閑類咖啡館意大利風(fēng)格居多，店內(nèi)色彩繽紛，都是比較鮮亮的顏色，帶有識(shí)別感的簡(jiǎn)潔風(fēng)格，將意大利咖啡館從固有的咖啡館模式中解脫出來，成為休閑類咖啡館的代表。

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休閑類咖啡館的投資規(guī)模相對(duì)較小，店面大小80平方米左右最為適宜，店內(nèi)配有2到3名店員即可。提供的飲品主要還是以咖啡為主，此外有少量的甜品和比薩。前期投資大約需要30萬(wàn)到40萬(wàn)元不等。因此對(duì)于投資者來說，咖啡館并不一定要參照固定的模式，休閑類咖啡館或許是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

咖啡館裝修風(fēng)格3、人文類：質(zhì)樸幽雅、別樣意境，人文類咖啡館的風(fēng)格注定了必須有一個(gè)獨(dú)一無二的選址。人文類咖啡館不會(huì)像快餐店一樣選在鬧市區(qū)或繁華地段，它的目標(biāo)人群并不是那些希望快速消費(fèi)的人。因此，人文類咖啡館會(huì)選擇學(xué)院圈甚至校園里面、外籍人士聚居地，以及一些人氣比較旺、文化氛圍比較濃厚的風(fēng)景區(qū)附近，要與質(zhì)樸、幽雅的風(fēng)格定位相符合。