當代的生活節奏是相當快的快，所以快餐廳也是應時而生的滿足于人們在快節奏的生活當中的口腹之欲，我們為了順應快節奏的生活，因此許多快餐廳在最開始設計的時候，顏色基本上都是采用以明亮的黃色和紅色為主要的的色彩，為了讓食客很快的話宜于就餐的環境。因此我們在快餐廳設計的時候應該怎么搭配里面的顏色和用具這些呢？快餐廳設計的搭配重點有下面幾個方面：

快餐廳的格調是用餐的工具所定奪的，因此我們在裝修的前半段時間，就應該把餐廳的桌椅的風格決定好，這里面最容易有矛盾的是顏色這塊，還有天花的造型和墻面的修飾品。顏色的搭配，關于餐廳的單置的布局，顏色的應用上，適合選取暖色系的，由于在顏色的心理學上面來講的話，暖色系可以讓食物看起來更有食欲，這便是為什么許多餐廳使用黃和紅顏色的緣故。

餐桌和桌椅的匹配，餐桌和桌椅普遍都是成套的，但是如果兩個你是分開買的話，應該要留意維持一定的人體工程學的距離椅面到桌面的距離為30cm左右合適，過高或者過低的話全部都會對正常用食的姿勢有所影響的，會導致胃部不舒適或不易消化。

人均銷售額指的是餐廳的總收入除以全部出勤人員數的比值。它反應了每個餐廳網點的工作效率程度。人均創收高那表明這個餐廳的工作效率高，辦事成本低。相反，表明工作效率不好，辦事成本就高。