在我國，中餐廳設計以賓館酒店和老字號飯店為主，中餐廳是以品嘗中國菜肴，領略中華文化和民俗為目的，故中餐廳設計在環境的整體風格上應追求中華文化的精髓。首先中餐廳設計計應具備優美、典雅、整齊、協調的藝術氣息，以便給客人留下一個良好的第一印象，增加餐廳的形象吸引力，達到既增進客人食欲，又滿足其精神需要的目的，從而提高飯店經濟效益。在我國，中餐廳設計以賓館酒店和老牌號飯店為主，中餐廳是以品嘗中國菜肴，領略中華文化和民俗為目的，故在環境的整體風格上應追求中華文化的精髓。首先中餐廳環境設計應具備優美、典雅、整齊、協調的藝術氣息，以便給客人留下一個良好的一印象，增加餐廳的形象吸引力，達到既增進客人食欲，又滿足其精神需要的目的，從而提高飯店經濟效益。
中餐廳設計布局可以分為兩種類型: 以宮廷、皇的家建筑空間為代表的對稱式布局和以中國江南園林為代表的自在與規格相結合的布局。
宮庭式
這種布局采用嚴謹的左右對稱方式，在軸線的一端常設主賓席和禮儀臺。這種布局方式顯得隆重熱烈，適合于舉辦各種盛大喜慶宴席。這種布局空間開敞，場面宏大。與這種布局方式相關連的裝飾風格與細部常采用或簡或繁的宮庭作法
園林式
這種布局采用園林的自在組合的特點，將室內的某一部分結合休息區處理成小橋流水，而其余各部分結合園林的漏窗與隔扇，將靠窗或靠墻的部分進行較為通透的二次分隔，劃分出主要就餐區與次要就餐區，以保證某些就餐區具有一定的緊密性。以滿足部分顧客的需要，這些就餐區的劃分還可以通過地面的升起和頂棚的局部降低來達到。這種園林式的餐廳設計給人以室內空間室外化的感覺，猶如置身于花草園之中，使人心情舒暢，增進食欲。

中餐廳設計的家具應科學，尺寸比例應符合目標客源市場的人體構造特點，以增強客人的舒服感。另外，為方便帶兒童的客人前來就餐，中餐廳還應備有專為兒童設計的座椅。兒童座椅應帶扶手和欄桿，其座高一般為65cm，而其座寬和座深則比普通座椅略小。赤度裝飾設計小編提醒，在中餐廳設計中的燈光要與餐廳的室內環境相互協調，燈具造型應具有一定的民俗特色，讓客人融入其中。