中式餐廳設(shè)計是以領(lǐng)略中華文化和民俗的同時品嘗中國菜為目的，因此在環(huán)境上追求和突出中華文化的精髓，照明是氛圍塑造的一種手段，也應(yīng)為此服務(wù)。而西式餐廳設(shè)計則是為了體會異國風(fēng)情為目的，品嘗國外的飲食。由于西式餐廳一般很少有團體就餐的習(xí)慣，為了強調(diào)其私密性，在照明方面也和中式有所不同。

一、中式餐廳

中式餐廳主要使用于商務(wù)或者其他方面的正式會宴，因此整體的照明氛圍應(yīng)當(dāng)更加正式，同時也應(yīng)當(dāng)顯示出友好的氣氛。所以在照明方面大多數(shù)選擇像點式光源、條狀或帶狀等，這類照明均勻而分散，不會因為亮度太大而造成情緒波動。并且同時輔以造型各異的各類花燈，更能夠滿足良好的照明要求。

除了餐桌上方的重點照明設(shè)計之外，在一旁的墻壁或者地板上也可以利用壁燈、地?zé)簟⒁恍┞瓷錈艄獾仁侄卧O(shè)置一些配光。自然柔和的配光不僅能夠豐富空間的光線，還可以使就餐者的面部輪廓更加深刻立體，烘托出空間的良好氛圍，增進就餐者的食欲。

二、西式餐廳

西式餐廳經(jīng)常用于一些非正式的商務(wù)聚餐，或者是就餐人員之間關(guān)系較為親密和熟悉的用餐場所，因此其照明設(shè)計中整體氛圍應(yīng)當(dāng)是溫馨而柔和、富有情調(diào)的。西餐廳的照明講究柔和自然，避免強光和過強的照明方式。就餐單元的照明需求應(yīng)當(dāng)滿足其私密性，照顧用餐人員的心理感受，營造出更好的就餐氛圍。

從以上得出結(jié)論：中式餐廳整體光照要高于西式餐廳，同時應(yīng)當(dāng)注意在餐桌周圍設(shè)置可以突出人物面貌和表情的輔助燈光，而西餐廳則需要顧及私密性的需求，整體氛圍更為柔和，照度更低。兩種餐廳的照明方式其共同點就在于在餐桌上方設(shè)置重點照明來突出菜色的美味可口，增加就餐人員的食欲，同時達到渲染氛圍的目的。