一、做出當(dāng)?shù)匚幕?/span>

我國(guó)是多民族國(guó)家，各個(gè)民族的飲食文化都有所不同這里我們需要了解客戶(hù)的需求，對(duì)文化的理解等。從而我們?cè)O(shè)計(jì)師更具需求文化對(duì)咋們的餐飲店進(jìn)行基本的材料、家具、燈飾、藝術(shù)品以及一些民間雕刻及圖案等等，作為設(shè)計(jì)的藍(lán)本。把各種零碎的素材整合起來(lái)，再加上一些餐廳應(yīng)有的規(guī)律，便成為一家在功能上與觀賞性高級(jí)餐廳。

二、以人性化的思維

對(duì)于餐廳是提供消費(fèi)者進(jìn)行消費(fèi)者的不是進(jìn)行觀賞的，所以我們?cè)谠O(shè)計(jì)上不僅要在設(shè)計(jì)上有美感，還要更具消費(fèi)者的需求進(jìn)行設(shè)計(jì)，這就是我們的人性化設(shè)計(jì)理念。畢竟一家餐廳不是用來(lái)看的，是用來(lái)供人使用的。

三、內(nèi)部布局規(guī)劃

在內(nèi)部裝修上許多的人不會(huì)太注意這一塊，這種情況要分清在什么場(chǎng)合想餐飲這行業(yè)中光源光線(xiàn)的采用、墻面窗簾地面的裝飾顏色的搭配等。

光源適宜溫而不冷，數(shù)量不雜亂高而適當(dāng)，窗簾上長(zhǎng)度適當(dāng)不可太長(zhǎng)也不宜過(guò)短以距地面10厘米為宜淺色的薄紗簾，地面選著石質(zhì)地、水質(zhì)蠟板地、地毯，小型餐館的應(yīng)該沒(méi)有足夠的經(jīng)濟(jì)和財(cái)力，常見(jiàn)的主要是石質(zhì)地為主還有就是只有少數(shù)餐館選擇鋪設(shè)木質(zhì)地板。墻面用一般涂料即可，方便、省工、價(jià)格低廉比較適合中小餐館使用。其次是塑料墻紙，花色品種較多，缺點(diǎn)是受潮后，在接口處容易變形，影響美觀。還有彩色噴涂，可以調(diào)節(jié)顏色，效果很好。