在成都餐廳設(shè)計每個人每個設(shè)計師都有自己的習(xí)慣，有的是從最基礎(chǔ)從了解老板的理念開始，有的只是從帶上團(tuán)隊先敞開去一通亂設(shè)計的話。?

比如現(xiàn)在看到的這個靜吧餐廳，在當(dāng)初設(shè)計的時候其實非常茫然，當(dāng)我們了解了他們家菜品的時候，從給老板交流中尋找設(shè)計方向，發(fā)現(xiàn)他們家菜品的味型事一些簡單的食物，很溫和、也很休閑，更多的是給與食客一個休息討論促進(jìn)情感，或者自己安靜的區(qū)域，我們把這樣的感覺融入到空間設(shè)計之中，最后事實證明是成功的。

一個餐廳設(shè)計在我看來全在菜品里，或者是這個餐廳想表達(dá)的情感，你品出了菜品的味道，就讀懂了這個餐廳，也就讀懂了它的消費(fèi)者。相反，如果我覺得它的菜品和商業(yè)模式在餐飲競爭格局中沒有明顯的優(yōu)勢，要么幫助投資者重新去優(yōu)化，要么選擇放棄這個設(shè)計。這就好比我要為一個女孩去設(shè)計一套服裝，如果她的氣質(zhì)沒有打動我，我就不知道怎樣為她去選料和剪裁是一個道理。因為我明白一個事實，一個餐廳如果沒有自己特色的產(chǎn)品和創(chuàng)新的商業(yè)模式，再好的設(shè)計師、再好的位置也救不了這個餐廳，這是一個餐廳經(jīng)營最核心的生命力。

商業(yè)空間設(shè)計師之所以不叫住宅設(shè)計師，是因為你是站在商業(yè)的角度在思考設(shè)計，你的設(shè)計是在為商業(yè)經(jīng)營和消費(fèi)者服務(wù)，所以，你的每一個設(shè)計都是一種擔(dān)當(dāng)，都要對市場和投資者負(fù)責(zé)。在餐廳設(shè)計中“吃”的過程就是一個商業(yè)思考的過程，就是一個發(fā)現(xiàn)的過程，去找到這個餐廳最核心的優(yōu)勢，以及用什么樣的設(shè)計去表現(xiàn)這種優(yōu)勢，去傳播它的價值，這不是一種設(shè)計技巧，而是一個商業(yè)空間設(shè)計師的基本素養(yǎng)。