如果說(shuō)西貝的室內(nèi)開創(chuàng)了“穿過(guò)廚房進(jìn)餐廳”強(qiáng)化的心智印象是：莜面粗糧=健康安心=明廚亮灶我們從云海肴新鮮看得見(jiàn)的角度打造：“穿過(guò)市集進(jìn)餐廳”強(qiáng)化的心智印象：食材市集=現(xiàn)賣現(xiàn)做=新鮮看得見(jiàn)！從餐廳外立面的市集展示配合手繪的小黑板（去除工業(yè)化噴繪風(fēng)格）配合芭蕉葉與新鮮食材的展示反復(fù)強(qiáng)化；“新鮮看得見(jiàn)！”