該項(xiàng)目是一間坐落于成都老街區(qū)的美式品牌烘培店,位于府南河和望平街區(qū)之間，與居民樓共處。隨著城市更新，從藝術(shù)城一店搬至望平街區(qū)。在這里，增加了品牌與年輕人及周圍居民更為親近、與社區(qū)和街區(qū)交互的機(jī)會(huì)。一切以人為原點(diǎn)，開啟“251”的新篇章。

我們與主理人前期溝通時(shí)了解到他們對品牌的定義以及選址都有了比上一家店更實(shí)際、真切的想法。項(xiàng)目坐落在90年代的街邊居民樓，融于建筑，也為在望平街區(qū)城市更新項(xiàng)目中的居民樓帶來新的生命。主理人希望這是一家在成都能帶給人們感受很美式生活的烘焙&簡餐店，一間開放式的街邊店。它既能在白天全時(shí)段服務(wù)于周圍鄰居，也能在如今市區(qū)最熱鬧打卡的望平街區(qū)，受到年輕人的喜歡。

該項(xiàng)目位于居民樓的一層，室內(nèi)共分為4塊豎向無窗空間，由通道連接，為保護(hù)建筑的承重結(jié)構(gòu)，其墻體均不可拆除或開門洞，甚至剔槽埋線也都是不被物業(yè)允許。雖然我們面對的是一個(gè)相對封閉性的，改造條件苛刻的建筑空間，但讓“它”是自由、隨性、有活力的仍是我們努力想要傳達(dá)出的感受。將空間的功能劃分進(jìn)行了多次邏輯梳理，保證現(xiàn)有廚房設(shè)備完美的融進(jìn)新規(guī)劃的后廚區(qū)域（也是原建筑里光線最暗的區(qū)域），將其余擁有自然光斜照進(jìn)來的空間均作為就餐區(qū)及面包售賣區(qū)，空間動(dòng)線呈環(huán)線分布、自由流暢的同時(shí)也保持了彼此的有效“私密距離”，力求讓空間服務(wù)于人，人沉浸于空間中感受到舒適與趣味性。

▼面包售賣區(qū)

主材采用銀色金屬漆、灰色藝術(shù)漆、長條面釉磚及原木老地板。材質(zhì)的選用既考慮到與門頭材質(zhì)的呼應(yīng)，在視覺上給予足夠的層次感及對比度。空間中家具以本色拉絲不銹鋼及透明亞克力類為主，與墻面共同呈現(xiàn)出不同肌理質(zhì)感的銀灰色調(diào)。在暖光的襯托下，豐富了室內(nèi)層次感，增加空間氛圍的同時(shí)也利用燈光明暗關(guān)系的處理.在有限空間內(nèi)依然保持有效且適當(dāng)?shù)纳缃豢臻g，傳遞給人們更好包容度。

▼就餐區(qū)

該項(xiàng)目中有3面銀色墻面肌理表達(dá)，從設(shè)計(jì)之初就決定了一定有它的不可復(fù)制性與藝術(shù)表現(xiàn)性，同時(shí)也增加了施工的難度。它需要融于空間，又異于常規(guī)銀色肌理的表現(xiàn)，見銀不閃，藝術(shù)紋理十足。

▼玻璃磚

▼釉面磚

▼銀色墻面

▼墻面細(xì)節(jié)

▼不銹鋼座椅

綜合空間封閉無窗的特性，為了讓室內(nèi)白天自然采光達(dá)到一個(gè)最佳狀態(tài)，洗手區(qū)墻面采用的云霧玻璃磚，最大程度將自然光引進(jìn)室內(nèi)空間的同時(shí)也保留洗手區(qū)其功能的私密性，通透性。

▼外觀夜景

▼軸測

▼平面

▼立面

▼剖面

項(xiàng)目地點(diǎn)：成都，中國
完成時(shí)間：2020
項(xiàng)目面積：室內(nèi)82㎡，室外25㎡
主創(chuàng)設(shè)計(jì)：蔣炘儒
主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)：嘉璐，小哈，宜靈
項(xiàng)目攝影：意維建筑空間，SHINDESIGN