鹵鵝餐廳設(shè)計(jì)【藝鼎設(shè)計(jì)·日日香鵝肉飯店】鵝,鵝,鵝,潮!潮!潮!
餐飲設(shè)計(jì)【藝鼎設(shè)計(jì)·新作】日日香鵝肉飯店餐廳設(shè)計(jì),潮汕和潮流,潮上潮!
全新語境下的潮(潮汕)與潮(潮流),日日香鵝肉飯店創(chuàng)立于2003年,以百年潮汕澄海鹵鵝技藝為王牌,匠心經(jīng)營,推陳出新,摒棄老鹵,堅(jiān)持每天新鮮現(xiàn)鹵配料,讓日日香鵝肉飯店成為行業(yè)佼佼者。日日香曾入選“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”,受“舌尖上的中國”推薦,獲“汕頭老字號”、“廣東名小吃”的美譽(yù),這次,日日香來到浪漫之城:珠海,在藝鼎設(shè)計(jì)師的全新演繹下,以鹵鵝為代表的潮汕美食向東進(jìn)發(fā),潮味生活方式日趨引領(lǐng)“潮”流之勢。
本案餐廳設(shè)計(jì)圍繞潮與潮展開,“潮”既表達(dá)一種反思型懷舊情緒,也敘述一類引領(lǐng)潮流的精神理念。藝鼎設(shè)計(jì)師期許將日日香鵝肉飯店,打造成一個(gè)鹵鵝界的潮牌,讓顧客看見、感受、品味這日日香品牌的用心。邂逅日日香,一場味覺與視覺的趣味碰撞,隨澄海“世界鵝王”獅頭鵝的指引悄然開啟。本案餐廳設(shè)計(jì)從潮汕建筑中擷取經(jīng)典符號,將代表“金”的厝(cuo)頭造型現(xiàn)代化演繹,反復(fù)呈現(xiàn)在空間中,強(qiáng)化品牌印象,隨門頭鵝蛋陣列和誘人美食的指引,進(jìn)入一個(gè)熟悉又新穎的時(shí)髦餐廳。
特定視角的厝頭的形最先映入眼簾,一對獅頭鵝半隱在簾幕后面,前后呼應(yīng),給人留下深刻印象。眼前,橙色鋼板為背景,白色烤漆鋼板為形,一橙一白,猶如獅頭鵝毛色,漂浮在半空,簡約而值得玩味。右側(cè),半圓明檔的掉鵝留存了鹵鵝店經(jīng)典印象,青磚排布的明檔讓餐廳帶上一絲復(fù)古氣息,不僅讓傳統(tǒng)材料煥發(fā)出現(xiàn)代藝術(shù)感,也讓顧客切身感受到餐廳對傳統(tǒng)鹵鵝文化的關(guān)照。
此外在橙色背景上還有三幅地圖,標(biāo)識出潮汕澄海的地理位置,設(shè)計(jì)師用餐盤和地圖結(jié)合的方式,表達(dá)日日香鵝肉美食發(fā)源地,強(qiáng)調(diào)了日日香鵝肉飯店的正宗本味,三幅地圖逐步聚焦,又如美食在味蕾有節(jié)奏地牽引。墻上長橢圓形展示鹵鵝菜品,讓日日香品牌文化融入空間,純色沙發(fā),極簡桌椅,編織燈籠,鵝造型logo和鵝照片遙相呼應(yīng),強(qiáng)化品牌記憶,搶占客戶心智。
“橫看成嶺側(cè)成峰”的厝頭造型,實(shí)現(xiàn)空間互動(dòng),讓潮汕建筑文化滲入餐廳肌理;簡約大氣的動(dòng)線布局和配色,優(yōu)化感官體驗(yàn),簡潔時(shí)髦、干凈通透、舒適開闊;輕復(fù)古風(fēng)燒制青磚有序堆疊,留駐文化記憶,演繹出一個(gè)潮味生活方式。
邂逅日日香鵝肉飯店,開啟一場舌尖上的趣味之旅前,視覺和美的體驗(yàn)就已先聲奪人,尋香而入,驀然融入,一個(gè)風(fēng)格簡約時(shí)髦,一個(gè)代表潮汕文化,一個(gè)引領(lǐng)鹵鵝文化的“潮與潮”美學(xué)餐廳。
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這個(gè)灰色跟橙色搭一起好挺好看