自由藝術(shù)

將自然藝術(shù)融入豐富用餐空間的視覺體驗(yàn)則“色、香、味”俱全矣

01三亞聞見海南餐廳

「聞見」，主打海南菜品牌，吸收了異國(guó)元素，探索出創(chuàng)‘藝’海南菜，融合中西。將海南食材與國(guó)際食材碰撞,將中外風(fēng)味融合，將藝術(shù)和海南菜結(jié)合。菜品皆經(jīng)精心設(shè)計(jì)，以西餐方式陳碟，令人賞心悅目。其菜式精髓在于食材，海南菜肴的選料注重鮮美、新鮮，‘清’、‘鮮’的菜肴正是保持了純自然風(fēng)味，對(duì)人的身體健康極為有益。

有著‘東方夏威夷’之稱的三亞，是一座迷人的海濱城市，這里有著無邊無際的海灘，搖曳的椰林，碧藍(lán)的天空。三亞，是關(guān)于夏天的美夢(mèng)，聞見海南餐廳，坐落三亞河心島，位于三亞國(guó)際免稅城商圈。本土食材與創(chuàng)新烹飪的碰撞，只為給客戶帶來全新的海南菜體驗(yàn)。

△三亞海棠灣，圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

△海南餐廳外觀

02空間：創(chuàng)作回歸自然設(shè)計(jì)歌頌來源于自然的靈感和幻想，讓‘創(chuàng)作回歸自然’。設(shè)計(jì)并非簡(jiǎn)單地照搬自然元素，并將其描摹在空間當(dāng)中，而是從自然中獲取靈感，通過對(duì)品牌的思考及空間的解讀，道勝設(shè)計(jì)將自然以現(xiàn)代語言的形式呈現(xiàn)，由此而展開無限的想象力。

03珊瑚頌資客區(qū)建造了一個(gè)洞穴，取紅珊瑚熱烈的色彩，讓其于洞穴中游走，弧形曲線營(yíng)造更具戲劇性的視覺效果，挑起曖昧的情緒，以此揭開空間的序幕。

△資客區(qū)

04自然的曲線

△靈感來源于海螺內(nèi)部完美構(gòu)造

步入就餐區(qū)，宛如進(jìn)入關(guān)于自然的奇思妙想。三亞海棠灣有著隨處可見的海灘，水清沙幼，海風(fēng)清拂。源于自然的靈感，被放縱于空間當(dāng)中。自然是極其偉大的藝術(shù)家，即使是海灘中隨處可見的海螺，都被賦予精密的構(gòu)造，內(nèi)部同時(shí)擁有著完美的曲線，溫暖的接觸面，堪稱完美的建筑。

藝術(shù)來源于自然，取材于自然，就餐區(qū)提取海螺內(nèi)部構(gòu)造，在室內(nèi)進(jìn)行重構(gòu)，關(guān)于對(duì)自然曲線的信仰，具象化于空間當(dāng)中，而想象力也得到了無限的延伸。

曲面構(gòu)造將空間進(jìn)行包裹，讓人加速墜落于美妙的世界。在這里，曲線是自由的，沒有被規(guī)定的路徑，珍珠白著色于流動(dòng)的立體曲線，整個(gè)用餐空間顯得純凈，動(dòng)人，讓真實(shí)與夢(mèng)幻糅于此刻。

空間不在于刻意裝飾出某種形狀，而是將自然的曲線加以藝術(shù)的想象力，在現(xiàn)實(shí)的維度造一場(chǎng)夢(mèng)境。

05散落的島嶼

對(duì)于空間整體布局的思考，道勝設(shè)計(jì)希冀本案除了滿足用餐功能之外，能夠藉由空間提供給顧客休閑放松的氛圍，讓情感于此得到連接。

曲面將用餐空間劃分為一個(gè)個(gè)島嶼，但同時(shí)這些島嶼又形成整體的聚落。整個(gè)空間建立了一個(gè)‘孤島’，而這座孤島，又是由小小的島嶼相連而成，以此界定功能，制造奇妙的空間體驗(yàn)感。

在‘島嶼’的包裹中，人們可以進(jìn)行私密的交流，給予安全感。但視線可以隱約穿透，人與空間產(chǎn)生緊密的聯(lián)系。‘島嶼’的散落，為交流提供了獨(dú)特的空間氛圍；島嶼的聚合，讓動(dòng)線更為開放及輕盈。

06海面蕩漾打翻海洋的調(diào)色板，讓濱海城市的蔚藍(lán)蔓延，海的情緒在空間中涌動(dòng)，療愈了人類。地面宛如蕩漾起伏的海面，行走其中，仿若誤入海洋的世界，讓想象回歸自然。

本案空間不采用過多的顏色去裝飾，而是讓珍珠白及海洋般的蔚藍(lán)相互映照，卻能讓人體驗(yàn)到一種浩瀚，如大海般廣博卻又靜謐，綿延出愉悅平和的情緒。

平面圖▽

項(xiàng)目名稱｜聞見海南餐廳

項(xiàng)目地點(diǎn)｜中國(guó) 三亞

客戶名稱｜三亞聞見餐飲管理有限公司

設(shè)計(jì)總監(jiān)｜何永明

室內(nèi)設(shè)計(jì)｜廣州道勝設(shè)計(jì)有限公司

軟裝設(shè)計(jì)｜廣州道勝設(shè)計(jì)有限公司

設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)｜道勝設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)?

項(xiàng)目攝影｜覃昭量