道勝設(shè)計(jì)|三亞聞見海南餐廳
自由藝術(shù)
將自然藝術(shù)融入豐富用餐空間的視覺體驗(yàn)則“色、香、味”俱全矣
01三亞聞見海南餐廳
「聞見」,主打海南菜品牌,吸收了異國(guó)元素,探索出創(chuàng)‘藝’海南菜,融合中西。將海南食材與國(guó)際食材碰撞,將中外風(fēng)味融合,將藝術(shù)和海南菜結(jié)合。菜品皆經(jīng)精心設(shè)計(jì),以西餐方式陳碟,令人賞心悅目。其菜式精髓在于食材,海南菜肴的選料注重鮮美、新鮮,‘清’、‘鮮’的菜肴正是保持了純自然風(fēng)味,對(duì)人的身體健康極為有益。
有著‘東方夏威夷’之稱的三亞,是一座迷人的海濱城市,這里有著無邊無際的海灘,搖曳的椰林,碧藍(lán)的天空。三亞,是關(guān)于夏天的美夢(mèng),聞見海南餐廳,坐落三亞河心島,位于三亞國(guó)際免稅城商圈。本土食材與創(chuàng)新烹飪的碰撞,只為給客戶帶來全新的海南菜體驗(yàn)。
△三亞海棠灣,圖片來源于網(wǎng)絡(luò)
△海南餐廳外觀
02空間:創(chuàng)作回歸自然設(shè)計(jì)歌頌來源于自然的靈感和幻想,讓‘創(chuàng)作回歸自然’。設(shè)計(jì)并非簡(jiǎn)單地照搬自然元素,并將其描摹在空間當(dāng)中,而是從自然中獲取靈感,通過對(duì)品牌的思考及空間的解讀,道勝設(shè)計(jì)將自然以現(xiàn)代語言的形式呈現(xiàn),由此而展開無限的想象力。
03珊瑚頌資客區(qū)建造了一個(gè)洞穴,取紅珊瑚熱烈的色彩,讓其于洞穴中游走,弧形曲線營(yíng)造更具戲劇性的視覺效果,挑起曖昧的情緒,以此揭開空間的序幕。
△資客區(qū)
04自然的曲線
△靈感來源于海螺內(nèi)部完美構(gòu)造
步入就餐區(qū),宛如進(jìn)入關(guān)于自然的奇思妙想。三亞海棠灣有著隨處可見的海灘,水清沙幼,海風(fēng)清拂。源于自然的靈感,被放縱于空間當(dāng)中。自然是極其偉大的藝術(shù)家,即使是海灘中隨處可見的海螺,都被賦予精密的構(gòu)造,內(nèi)部同時(shí)擁有著完美的曲線,溫暖的接觸面,堪稱完美的建筑。
藝術(shù)來源于自然,取材于自然,就餐區(qū)提取海螺內(nèi)部構(gòu)造,在室內(nèi)進(jìn)行重構(gòu),關(guān)于對(duì)自然曲線的信仰,具象化于空間當(dāng)中,而想象力也得到了無限的延伸。
曲面構(gòu)造將空間進(jìn)行包裹,讓人加速墜落于美妙的世界。在這里,曲線是自由的,沒有被規(guī)定的路徑,珍珠白著色于流動(dòng)的立體曲線,整個(gè)用餐空間顯得純凈,動(dòng)人,讓真實(shí)與夢(mèng)幻糅于此刻。
空間不在于刻意裝飾出某種形狀,而是將自然的曲線加以藝術(shù)的想象力,在現(xiàn)實(shí)的維度造一場(chǎng)夢(mèng)境。
05散落的島嶼
對(duì)于空間整體布局的思考,道勝設(shè)計(jì)希冀本案除了滿足用餐功能之外,能夠藉由空間提供給顧客休閑放松的氛圍,讓情感于此得到連接。
曲面將用餐空間劃分為一個(gè)個(gè)島嶼,但同時(shí)這些島嶼又形成整體的聚落。整個(gè)空間建立了一個(gè)‘孤島’,而這座孤島,又是由小小的島嶼相連而成,以此界定功能,制造奇妙的空間體驗(yàn)感。
在‘島嶼’的包裹中,人們可以進(jìn)行私密的交流,給予安全感。但視線可以隱約穿透,人與空間產(chǎn)生緊密的聯(lián)系。‘島嶼’的散落,為交流提供了獨(dú)特的空間氛圍;島嶼的聚合,讓動(dòng)線更為開放及輕盈。
06海面蕩漾打翻海洋的調(diào)色板,讓濱海城市的蔚藍(lán)蔓延,海的情緒在空間中涌動(dòng),療愈了人類。地面宛如蕩漾起伏的海面,行走其中,仿若誤入海洋的世界,讓想象回歸自然。
本案空間不采用過多的顏色去裝飾,而是讓珍珠白及海洋般的蔚藍(lán)相互映照,卻能讓人體驗(yàn)到一種浩瀚,如大海般廣博卻又靜謐,綿延出愉悅平和的情緒。
平面圖▽
項(xiàng)目名稱|聞見海南餐廳
項(xiàng)目地點(diǎn)|中國(guó) 三亞
客戶名稱|三亞聞見餐飲管理有限公司
設(shè)計(jì)總監(jiān)|何永明
室內(nèi)設(shè)計(jì)|廣州道勝設(shè)計(jì)有限公司
軟裝設(shè)計(jì)|廣州道勝設(shè)計(jì)有限公司
設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)|道勝設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)?
項(xiàng)目攝影|覃昭量
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