1、燈光照明原則：

1) 餐廳照明的目的不僅僅是讓餐廳空間看起來明亮，更為重要的是為了能夠營造出餐廳溫馨的用餐氛圍。餐廳照明選用暖光為宜，這樣的燈光能夠突出食物的顏色，進(jìn)而能夠刺激到大家的用餐食欲。

2) 餐廳里若是安裝的吊燈，將成為餐廳空間視覺上的焦點(diǎn)，可選擇一款造型比較獨(dú)特的吊燈，或幾個(gè)簡單的燈泡錯(cuò)落有致的排列，能夠大大的提升餐廳空間的個(gè)性，有不錯(cuò)的裝飾效果。

2、墻面裝修原則：

1) 餐廳墻面裝修其實(shí)是沒有固定的模式，可DIY餐廳墻面，也可鋪貼餐廳墻面壁紙，要知道餐廳墻面的裝修手法是多種多樣的，突出風(fēng)格的同時(shí)，要注重實(shí)用，以簡潔、明快的裝飾為主，才能夠有良好的效果。

2) 色彩對于人們就餐的心理影響有很大，餐廳環(huán)境的色彩能夠影響就餐時(shí)的情緒，而由于餐廳的功能性，通常我們會選擇暖色系色彩來知識餐廳。心理學(xué)方面，暖色系能夠促進(jìn)食欲，讓人們在享用美食的時(shí)候變成好心情。

3、地面裝修原則：

1) 由于餐廳的地面很容易沾染油污或者被潑灑酒水，因此，我們在裝修餐廳地面的時(shí)候，對于地面材料的選擇要謹(jǐn)慎考慮。

2) 不論是選擇地板還是地磚，都應(yīng)考慮其檔次、風(fēng)格、格調(diào)等因素，同時(shí)在選購的時(shí)候，更應(yīng)注意其防滑、耐磨、防污等性能。

4、餐桌選擇原則：

1) 餐廳選擇餐桌的時(shí)候，需要根據(jù)用餐區(qū)的面積大小、餐桌功用及居室的整體風(fēng)格來選擇合適的餐桌尺寸及款式。注意餐桌的形狀，這對于餐廳的氛圍營造有著較大的影響。

2) 長方形餐桌給人感覺就是規(guī)正，且也是很實(shí)用的;若是圍坐在圓形的餐桌吃飯的話，則會給人溫馨之感，不受約束;三角形等不規(guī)則的餐桌，則需要倚在墻角，以便于節(jié)省餐廳空間，人口少的家庭比較適用。

5、餐布選擇原則：

1) 餐布雖然只是一塊桌布，但是卻是營造整個(gè)餐廳格調(diào)的一個(gè)很重要的元素。餐布作為擺放在餐桌上的食物背景，有著很好的突出食物特色的作用。

2) 餐布能夠輕易的解決一些失敗的設(shè)計(jì)與布局，如：餐桌不好看、顏色跟周圍不搭配、節(jié)日氛圍營造等。