鏡面世界

在社會(huì)消費(fèi)環(huán)境變幻下，消費(fèi)者對(duì)餐飲空間的期待值愈發(fā)多元化。餐飲空間作為提供餐飲消費(fèi)的場(chǎng)所，其消費(fèi)價(jià)值不再僅僅在于飲食口感的豐富與美味，富有文化內(nèi)涵并獨(dú)具特色的空間場(chǎng)景，以及場(chǎng)景美學(xué)帶來(lái)的品牌體驗(yàn)，都成為餐廳價(jià)值中不可或缺的一部分。

擔(dān)綱本案設(shè)計(jì)納沃設(shè)計(jì)旗下專精商業(yè)項(xiàng)目創(chuàng)意孵化的迷霧研究所Misty Lab亦抱持相同的服務(wù)理念，鉆研作品，聚焦人文設(shè)計(jì)創(chuàng)意與嚴(yán)謹(jǐn)有序的商業(yè)運(yùn)營(yíng)邏輯相結(jié)合，以獨(dú)特而不失人文氣息的設(shè)計(jì)演繹重慶曼泰南洋餐廳，構(gòu)建消費(fèi)者在空間中的使用交互新體驗(yàn)，為消費(fèi)者塑造差異化的泰式美學(xué)餐飲空間。

-現(xiàn)代場(chǎng)景的鏡像顛覆

-文化留痕的空間美學(xué)

黑色乳膠漆與鏡面不銹鋼成為氛圍營(yíng)造的最佳選手，橘色百葉簾隔絕著外界自然光的進(jìn)入，沖孔鋁板以竹蔓編織的姿態(tài)帶來(lái)視覺(jué)的朦朧掩映，長(zhǎng)虹玻璃覆蓋著橙色涂料，在線條燈光的點(diǎn)綴下，泰式人文的經(jīng)典元素在此逐一登場(chǎng)。

金屬在扭曲中重塑，泰國(guó)水上市場(chǎng)中小販搖曳的長(zhǎng)尾船成為金屬重塑后的具象表達(dá)。在光的照耀下，星星點(diǎn)點(diǎn)的螢火蟲(chóng)被召喚而來(lái)，長(zhǎng)尾船在粼粼水面中搖曳前行，逐漸駛向鏡像世界的邊緣。時(shí)間在這一刻停滯，固態(tài)的場(chǎng)景成為裝置遺留于空間中。

-材料與色彩構(gòu)成空間

-錯(cuò)落有序的結(jié)合重疊


極具南洋風(fēng)情的拼花小方磚點(diǎn)綴著空間的亮色，黑色金屬網(wǎng)形成空間結(jié)合的邊界，材料之間的寬窄深淺通過(guò)色彩混搭形成有趣的對(duì)比，使空間與空間之間既有界限又相互重疊，在遮蔽、包裹下，糅合現(xiàn)代與傳統(tǒng)東南亞風(fēng)情，重新定義泰式美學(xué)空間。

王小波在《綠毛水怪》中寫(xiě)道“我們好象在池塘的水底。從一個(gè)月亮走向另一個(gè)月亮。”坐在位置上，抬頭看看墻面，發(fā)光的月亮隔著裊裊煙火在朦朧的視線里呈現(xiàn)鏡像世界中的豐饒綿密，冷靜的怪誕輕易便跳脫而出，成為空間靈動(dòng)的表達(dá)。

黑、金、紅與鋼絲、花磚、月球，結(jié)合為抽象化的自感，空氣中彌漫著曼谷香茅的味道。低調(diào)有設(shè)計(jì)感的愛(ài)馬仕橙撞上沉穩(wěn)高級(jí)的黑色底面，這把愛(ài)馬仕橙的椅子如同曼泰南洋品牌關(guān)鍵詞般積極陽(yáng)光，將陽(yáng)光的顏色和味道點(diǎn)染這一片泰式空間。

-人文元素的恣意包裹

-場(chǎng)景氛圍與格調(diào)共鳴

水墨佛像的裝飾立于墻壁之上，設(shè)計(jì)將泰式人文元素貫穿于空間中，各個(gè)元素和諧地并存于一室，從金屬裝置造型吊燈到藝術(shù)品陳設(shè)空間氛圍，一切的營(yíng)造都是為了食客能夠身臨其境感受到南洋風(fēng)情中清雅悠閑的生活氣息與文化意蘊(yùn)。像走在曼谷街角，不緊不慢，自在體驗(yàn)舌尖的美食。

木雕、金箔、瓷器、彩色玻璃、珍珠鑲嵌的多層屋頂，塔尖高低起伏錯(cuò)落有致。伴隨著噴繪墻壁中鎏金飛檐的泰式建筑，在圓形竹制吊燈下，食客慢慢搖著酒杯享受與親密之人溫柔放松的泰式用餐體驗(yàn)，人生充滿想象的生活態(tài)度融于空間之中。

商業(yè)市場(chǎng)的變化趨勢(shì)，源于新消費(fèi)環(huán)境下消費(fèi)者的需求升級(jí)。如何在商業(yè)中洞悉市場(chǎng)，打破消費(fèi)者與使用空間之間的隔閡，增加品牌商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力？聚焦新消費(fèi)新品牌全案孵化的迷霧研究所Misty Lab，以一個(gè)源于文化超脫文化的雅致現(xiàn)代泰式美學(xué)空間給出解答，以設(shè)計(jì)美學(xué)助力餐飲新品牌的場(chǎng)景營(yíng)銷。

在本案中，有別于傳統(tǒng)意義上人們對(duì)泰式空間鮮艷色彩、風(fēng)格濃烈的裝飾印象，設(shè)計(jì)師用虛實(shí)結(jié)合的文化與藝術(shù)敘事，呈現(xiàn)多元化的藝術(shù)創(chuàng)作與餐飲氛圍之間的融合，讓品牌與消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)身心交互，帶給食客超脫餐品口感的精神愉悅。身處其中，心回曼谷，這是一趟美妙的身心靈食物之旅。

項(xiàng)目信息 - Project Info

項(xiàng)目名稱丨曼泰南洋

項(xiàng)目地點(diǎn)丨中國(guó) 重慶

項(xiàng)目類型丨餐廳

項(xiàng)目面積丨257㎡ ? ?

項(xiàng)目完工丨2021年10月

設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)丨Misty Lab 迷霧研究所

設(shè)計(jì)內(nèi)容丨品牌、空間、陳設(shè)

項(xiàng)目攝影丨張麒麟