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杦拾設計 | 豎向咖啡館

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鋼筋水泥中的“林間地”生長出豎向的街區咖啡店,重構社交。 當咖啡文化漸漸滲入社區,我們也在尋找獨有的街巷印記。咖啡文化不僅僅是味蕾上的體驗,更不斷形成一種社交形式,生活方式。 人們將之成為一種生活習慣,為休憩一隅,也為互動溝通。 市井繁華,奔波無常,一杯咖啡的能量,是撫平生活的焦慮。


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咖啡廳


本案為改造項目,位于臨街的社區旁,原為采光較少的封閉小樓。 二層以上曾用于居住空間,原格局因狹窄的樓梯道形成壓抑而不通透,皆為無交流的獨立狹小空間。 這也成為了設計的契機,意圖將這個垂直的豎向盒子,重新解構。


咖啡廳


設計案例


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在單層僅30余平方的空間里需要完成縱向的餐飲動線傳遞并且提供私密與開放共融的交互場所


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咖啡廳


咖啡廳


在原有狹窄的長盒中剔除原有的幽閉樓道取而代之的是三角異形樓梯而在樓道中心嵌入通頂的傳送升降梯由一層咖啡吧臺后廚直至四層在向上行走的過程中不同樓層的樣貌被切割成幾何形狀的畫布眼前的景致疏密相間,明暗相生恰到好處


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咖啡廳


與此同時二層在中空前設置長吧臺座區,就座沿結構的走勢靈活分布留出與一層吧臺相呼應的中空結構互為咬合,引起不同樓層間互動對話


咖啡廳


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咖啡廳


咖啡廳


同時咖啡的香氣也經此中空向上蔓延,充溢滿間柚木、不銹鋼與復古綠手工磚形成復古的基調


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杦拾設計 | 豎向咖啡館


原有盒體外立面封閉而樓的臨街視野極好我們思考如何使人與陽光更親密如何將眺望遠方的片刻寧靜帶入咖啡于是將外盒體斜切由室內轉向外的灰空間形成全新獨棟立面的同時也形成了微型三角陽臺咖啡體驗


咖啡廳


咖啡廳


垂直斜切后功能區域在尺度和角度的調配中扭轉不同的功能體在微縮的空間中得以完整順應


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咖啡廳


咖啡廳


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三層以烘豆間為主題較于二層愈顯安靜私密 四層形成獨有的城市露臺面朝高樓林立的城市有一隅豎向咖啡店獨有的問候


杦拾設計 | 豎向咖啡館


當設計思考的模式轉移到探討城市與人與自然三者間的維系命題當抽象的邏輯思維被拘束于方寸垂直盒體我們所要呈現的是革新后的內在升華是為茫茫城市在老城街區樹一處社區咖啡如同城市叢林的夾縫中生長出一處自由呼吸的場所


咖啡廳


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項?名稱 | 豎向咖啡店

設計公司 | 杦拾設計

項?地點 | 浙江·溫州

項??積 | 120㎡

主案設計 | 陳王思

設計團隊 | 方傳達 林壢翔 孔鵬超

設計時間 | 2022.5

完?時間 | 2022.9

項目攝影 | 吳昌樂

主要材料 | 藝術漆 手工磚 地板 飾面板

杦拾設計 | 豎向咖啡館

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