太二酸菜魚作為一個注重堅守品質(zhì)、充滿潮趣和個性的年輕品牌，自2015年創(chuàng)立以來，已經(jīng)躋身為餐飲界備受歡迎的酸菜魚餐廳。

在人設(shè)時代，品牌標(biāo)簽已成為認(rèn)知的基石，基于太二酸菜魚“土潮賣魚人”品牌形象和屬性，INGROUP將以空間設(shè)計語言將老板的“潮趣”形象具體呈現(xiàn)，使品牌人物更顯立體飽滿，從而豐富「太二」整體品牌表達(dá)。

區(qū)別于“平淡”和“無趣”的傳統(tǒng)門店形象，INGROUP引入了一系列品牌識別力強(qiáng)的空間形象符號，為品牌樹立了具有中國潮流文化屬性的“潮趣”標(biāo)簽，從而在餐飲市場中凸顯出獨(dú)特魅力。

太二酸菜魚主打的酸菜魚發(fā)源于重慶漁船，富有生命力的市井文化和傳統(tǒng)的川渝餐飲碰撞而生的酸菜魚，天生就自帶一種充滿生活氣息的畫面感。

通透的玻璃立面營造了一個敞開式的“魚市場”用餐空間，餐廳入口還原了仿古的拉閘門，制造傳統(tǒng)魚市場的臨場感。 在餐廳外部，放大化的品牌符號透過玻璃幕墻得到更直觀的呈現(xiàn)，讓每位食客在進(jìn)入這個空間時都能夠感受到品牌所傳遞的故事和情感。

INGROUP將穩(wěn)重質(zhì)樸的黑色和木制黃色作為整體空間設(shè)計的主色調(diào)。品牌IP海報以廣告招貼的形式展現(xiàn)，如同一張貼滿歷史痕跡的畫卷，為空間注入了輕巧的復(fù)古年代感，突顯餐廳質(zhì)樸醇正的品牌屬性。

二老板“專注殺魚”的特征被提煉并化身為品牌IP墻，通過設(shè)計手法巧妙地“斬斷”和拼接，呈現(xiàn)出一種富有戲劇性和獨(dú)特性的視覺效果。這些富有時代感的表達(dá)方式不斷加深了品牌的“腦洞”和“偏執(zhí)”的差異化個性，同時吸引著一波又一波“中二青年”前來體驗(yàn)品牌氛圍，為品牌的傳播擴(kuò)張注入了新的活力。

空間中的隔斷設(shè)計巧妙地融入了品牌IP的漫畫元素，品牌IP透過投影儀映射在幕布上，創(chuàng)造了一場充滿儀式感的多維沉浸式場景體驗(yàn)，通過多媒體媒介在空間中的運(yùn)用，激發(fā)了觀感和感官的刺激。這種巧妙融合不僅增強(qiáng)了品牌的空間氛圍，同時也實(shí)現(xiàn)了品牌動態(tài)廣告的有力傳達(dá)，為顧客創(chuàng)造了更加豐富的用餐體驗(yàn)。

水磨石元素不僅貫穿于地面，也巧妙點(diǎn)綴在座椅上。不規(guī)則肌理展現(xiàn)出的粗糙質(zhì)感，為空間增添了歲月沉淀的斑駁之美在燈具設(shè)計上，INGROUP引入了漁網(wǎng)元素，并從荷葉這一地域性符號中汲取造型靈感。這不僅是對當(dāng)?shù)匚幕闹戮矗菫榭臻g注入了一份獨(dú)特的故事情感，使整體設(shè)計更具深意。

極少主義的空間處理手法下，INGROUP并沒有回避柱子客觀存在的實(shí)體性，而是以造型表現(xiàn)將柱子蘊(yùn)含的厚重精神與“專注殺魚”的品牌概念合二為一，營造食材正宗的意像，同時制造符合品牌觀念的視覺焦點(diǎn)，使品牌空間形象符號直叩人心。

潮酷的空間環(huán)境設(shè)計為品牌帶來了更多的曝光率和話題度，成為炙手可熱的“網(wǎng)紅”打卡地。網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)之下INGROUYP與太二酸菜魚聯(lián)手“制造潮流”，讓品牌所代表的特定生活方式成為一種流行，為品牌的帶來網(wǎng)紅效應(yīng)的同時，強(qiáng)化了品牌的潮流文化標(biāo)簽屬性，制造更多穩(wěn)固存在的品牌價值。

項目信息

設(shè)計時間：2019.06

建筑面積：182㎡ / 375㎡

項目名稱：上海外灘白玉蘭廣場店 / 湖濱銀泰旗艦店

項目類型：餐飲

設(shè)計單位：INGROUP

設(shè)計總監(jiān)：Raven Wang

項目總監(jiān)：Hummer Zheng

設(shè)計團(tuán)隊：國佳、蒙卿

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