在中國，傳統(tǒng)肯德基餐廳的形象已越來越向中式快餐店靠攏，作為受追捧的“洋快餐”的地位亦逐年下降。迫于業(yè)績的壓力赤度裝飾小編發(fā)現(xiàn)從去年 6 月，肯德基開啟了中國首批 130 家餐廳的變身計(jì)劃。在英國，肯德基近來也在店鋪升級(jí)上有了新動(dòng)作。
為了與英國本土的快餐連鎖品牌 Dixy Chicken 以及較為高的端市場中的連鎖葡式烤雞餐廳 NanDo’s 競爭，肯德基在英國市場嘗試推出新的商業(yè)策略。

位于英格蘭東部布拉克內(nèi)爾（ Bracknell ）的 一家肯德基餐廳已經(jīng)率先進(jìn)行了這次的升級(jí)行動(dòng)，原先給人以廉價(jià)印象的紅白色塑料桌椅已被替換為木質(zhì)的桌椅工業(yè)風(fēng)餐廳設(shè)計(jì)，室內(nèi)四周墻面上將被裝飾以色彩明麗的畫作，這些畫作皆是肯德基委托藝術(shù)家們按照肯德基食品構(gòu)成的原料來進(jìn)行創(chuàng)作的。而被施以白色涂層的露磚墻上面則寫有紅黑兩色「Savour every moment」與「An Appetite for Life」的話語。餐桌上方將工業(yè)風(fēng)餐廳設(shè)計(jì)裝飾有位置較為低矮的造型各異的銅燈，而露著管道的天花板與黑白兩色搭配的點(diǎn)餐區(qū)也都一改過去簡單的紅白配樣式。
細(xì)心的人會(huì)發(fā)現(xiàn)，這一次肯德基標(biāo)志性的紅色并沒有被大面積運(yùn)用，而只是很謹(jǐn)慎地體現(xiàn)在餐椅以及墻面的部分裝飾上。

此外，工業(yè)風(fēng)餐廳設(shè)計(jì)新設(shè)計(jì)的要點(diǎn)還在于半開式廚房的設(shè)計(jì)，這就意味著用餐者將可以看到食物整個(gè)準(zhǔn)備的過程。JaDe Swaby 表示：“這一工業(yè)風(fēng)餐廳設(shè)計(jì)思路的靈感來源于家人和朋友們一起圍坐在餐桌旁分享新鮮出爐的食物的感覺，肯德基餐廳的設(shè)計(jì)也想體現(xiàn)出這種分享的感覺，讓食客們可以看到肯德基的廚師準(zhǔn)備食物的過程。”此外，JaDe Swaby 還補(bǔ)充道：“這樣的廚房設(shè)計(jì)會(huì)讓消費(fèi)者在推開門進(jìn)入到餐廳的一瞬間感受到一種開與溫暖，我們希望通過新的設(shè)計(jì)讓顧客感受到賓至如歸的感覺。

布拉克內(nèi)爾全新升級(jí)的這間餐廳已于本周一重新開業(yè)，肯德基一位發(fā)言人表示：“肯德基在這里已經(jīng)開店 40 年了，在經(jīng)過這次升級(jí)后，這家店鋪顯然更受歡迎了。