現(xiàn)如今人們對(duì)額生活水準(zhǔn)越來(lái)越高，人們對(duì)吃的追求越來(lái)越高，面對(duì)各式各樣的餐廳。我見(jiàn)過(guò)各式各樣樣的餐飲店鋪不停的翻修著，導(dǎo)致的一點(diǎn)的原因是，前期在選店鋪地點(diǎn)上、和裝修設(shè)計(jì)上的的問(wèn)題

一、餐廳地段的選取

要開(kāi)店簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)就是需要參照一下幾點(diǎn)。

1、可見(jiàn)：東西南北可以看見(jiàn)，隔得元是不是也看的見(jiàn)?

2、可達(dá)：門口是不是有隔離墩子走過(guò)來(lái)是不是需要繞路，是不是長(zhǎng)了一顆茂盛的樹(shù)擋住了?

3、可用：是不是有水電天然氣使用是不是方便，改造成本是不是很高?

4、可得：租給你的是不是二手房，證件齊全嗎?到規(guī)劃局查一查附近是不是要修路了，到時(shí)開(kāi)店了旁邊咔嚓開(kāi)始修路了，值得關(guān)門歇業(yè)。

二、餐廳店鋪裝修設(shè)計(jì)—照明

色調(diào)：裝修上可以采用一些艷麗的色調(diào)，這樣可以提高用餐者的食欲，而亮色調(diào)容易給人審美疲勞，讓人有想盡快離開(kāi)的感覺(jué)，所以很符合快餐的消費(fèi)理念。西餐廳可以采用柔和的暗色調(diào)，搭配一些柔和的燈光，給客人營(yíng)造浪漫的氣氛。

風(fēng)格：餐廳一般對(duì)燈具可以選擇偏淡一些，主要是要與餐廳的整體裝飾風(fēng)格一致，達(dá)到餐廳所需要的明亮、柔和、自然的要求，當(dāng)然在選擇燈時(shí)最好選擇下罩式和組合型的。