當(dāng)代設(shè)計 美學(xué)體驗(yàn)

面對商業(yè)邏輯的煥新以及消費(fèi)者需求的迭代，空間場景作為商業(yè)設(shè)計的重要一環(huán)，應(yīng)建立在對消費(fèi)者的深刻洞察、對市場環(huán)境和流行趨勢的靈活把握之上。一貫堅持“源于生活，而高于生活”核心理念的埂上設(shè)計，在味匠餐廳（東莞機(jī)場航站樓店）一案中，始終把“助力客戶贏得市場競爭，助力客戶贏得商業(yè)回報”作為指導(dǎo)設(shè)計的重心，從空間的藝術(shù)感、場景的商業(yè)轉(zhuǎn)化、美學(xué)體驗(yàn)的升華等多個維度上，滿足消費(fèi)者需求，實(shí)現(xiàn)空間價值。

創(chuàng)作團(tuán)隊延續(xù)了一貫的簡約風(fēng)格，用質(zhì)樸的材料和精細(xì)的工藝，立體實(shí)質(zhì)化了抽象的馬列維奇平面構(gòu)成畫作，令這個餐廳項目成為埂上對純粹精神與內(nèi)心經(jīng)驗(yàn)的回歸和探索。埂上尊重味匠餐廳的品牌理念，為這個商業(yè)空間營造了新穎而不失品質(zhì)的體驗(yàn)。

馬列維奇平面構(gòu)成畫作 | 方案演變

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立面圖

在空間的剖面關(guān)系上，埂上設(shè)計由一個點(diǎn)連貫成線、匯聚成塊面，于外在概念而言，點(diǎn)、線、面的形態(tài)與美學(xué)都是建筑元素的演化，就內(nèi)在表達(dá)而言，元素不單單是形狀，亦是活躍于當(dāng)代極簡中的藝術(shù)張力。

分解軸測圖

01

?生活的藝術(shù)，如水般流動

“面向候機(jī)旅客品鑒級的休憩、餐飲、社交等需求，以及快速緊張的現(xiàn)代旅途節(jié)奏，我們的設(shè)計落筆在‘現(xiàn)代融合藝術(shù)’的主題，凸顯出這一商業(yè)空間的氛圍定位和特色價值，簡構(gòu)空間，著墨細(xì)節(jié)，匠造品質(zhì)，點(diǎn)綴趣味。”設(shè)計師談及創(chuàng)作時的思考。

或簡約或臻雅的水景設(shè)計，隱約可探見現(xiàn)代主義大師路易斯康和卡羅斯卡帕的痕跡，埂上設(shè)計在空間置入水景，供人或賞或飲，精準(zhǔn)把握空間高雅靜涵之品味需求。通過座椅、吧臺、水景雕塑的布置，整個空間如水般流動起來，不僅呼應(yīng)著咖啡的飲品主題，也襯托出黑白極簡空間的幽靜柔美，更寄托著潔凈清澄的意涵。

02

?當(dāng)藝術(shù)成為生活，重塑空間場景

當(dāng)20世紀(jì)的“藝術(shù)”已經(jīng)成為生活，今天的藝術(shù)要去向何處？這一次，埂上重溯現(xiàn)代主義建筑師與藝術(shù)家的足跡，探索商業(yè)空間新的藝術(shù)可能性。

在本案中，埂上設(shè)計將現(xiàn)代審美與藝術(shù)韻致進(jìn)行了一番糅合。設(shè)計師保留了主體空間的高度和完整性，在玻璃幕墻的圍合與映襯下，咖啡廳的主體是一個通透而明亮的現(xiàn)代空間。

在通透、簡潔、一體、流動的現(xiàn)代風(fēng)格中，設(shè)計師融入了極具韻味的局部和細(xì)節(jié)，使整個設(shè)計更耐人品味。流動平面中局部的軸線設(shè)計，為流動的設(shè)計增添了幾分穩(wěn)定感；水景與吧臺等處的細(xì)部交接處理，既有一抹工業(yè)風(fēng)的粗糲，又融入了巧工打磨的精致與細(xì)膩。

咸或甜、泥香或果香、辛香或酒香等多維口感，對于這個商業(yè)空間，埂上也追求在整體的極簡風(fēng)格和黑白調(diào)性中，敘述質(zhì)感粗糙與細(xì)膩、柔軟與堅硬、空間平靜與流動、明亮與幽暗的細(xì)微差別。

一直以來，埂上設(shè)計所踐行的“高于生活的藝術(shù)”，與空間的美學(xué)洞察、商業(yè)邏輯、市場訴求深度交織，共同烘托出一個商業(yè)空間的價值所在。在味匠餐廳一案中，埂上從生活中取材，在現(xiàn)代與藝術(shù)之間，融合高于生活的藝術(shù)，令這個極致精致的空間充滿的不只是值得品鑒的咖啡醇香，還有嵌刻在石材和金屬中的考究、細(xì)膩與溫柔。

項目名稱 | 味匠餐廳及深圳機(jī)場城市候機(jī)樓

項目地址 | 廣東 東莞

項目面積 | 350m2

竣工時間 | 2020年12月

業(yè)主單位 | 味匠餐飲管理公司

特別鳴謝 | 鳳崗天安地產(chǎn)

室內(nèi)設(shè)計 | 埂上設(shè)計

設(shè)計總監(jiān) | 李良超、黃圓滿

參與設(shè)計 | 李超、王馨瑤

軟裝設(shè)計 | 禾和設(shè)計

主創(chuàng)設(shè)計 | 馮宇

項目攝影 | 黎浩