今天要說的這家餐廳位于米蘭，風格是非常有格調的侘寂風。

首先我們來淺淺了解一下，啥是侘寂？

侘寂源于中國禪學，原意是簡陋、突出自然的美學，以事物質樸的內在為主，不刻意突出裝飾和外表，以詮釋出樸素、安靜事物的素雅、自然、粗野之特性為主。

位于米蘭的Yapa餐廳，其創始人兼主廚希望能夠將這個緊湊的場所改造成一個溫暖、私密的空間，以傳達出不拘一格的烹飪技藝，通過粗糙、哀美的空間形象，帶給顧客全新的就餐體驗。

侘寂風是一種比極簡風更加冷淡的風格，餐廳整體以泥土色作為主色調，也是其精髓所在，滿足原生態的原始、手工感。

樸素但不普通，內斂的美學、自然的色調和柔和的燈光或明或暗的打在桌子、吧臺上，在低色溫的燈光渲染下，室內氛圍呈現安靜的朦朧感，為就餐氛圍打下了強烈的基礎。

將部件進行疊加、重組，對整體呈現出一種分散卻又統一的不確定感，餐廳設計弱化了空間中的線面穿插感。

棱角分明的桌椅在這個似乎沒有明確邊界的空間里傳達出一種秩序感和諧感，感覺是一切都是有目的的設計 – 從點餐區到座位，再到無障礙與工作人員流通，空間視覺上也更加柔和純粹。

帶框的凳子沿著中央柜臺整齊排列，有著原生態的紋理和質感，客人可以坐在這里盡情享受開放式廚房的帶來的新奇體驗。