在這城市屬性強(qiáng)烈的氛圍里，以藝術(shù)的角度探尋自然，覓得一處避世。四季未醺身處林立高樓，俯瞰富春江畔。追溯山水之境的本質(zhì)，將自然延伸室內(nèi)，創(chuàng)造內(nèi)外交融的獨(dú)特感官。

▼主要空間概覽

未醺

Not Drunk與自然共生，依附于富春山水。原始粗糲的山石，潮漲潮汐間，依舊保留時(shí)間打磨的痕跡。從在地之景出發(fā)，追尋并探索自然與空間的永恒交融。

▼原始的山石作為酒架

此處是一個(gè)充滿烏托邦精神的試驗(yàn)場(chǎng)。向內(nèi)不斷探索，一切在步入間慢慢向外展開(kāi)：隨著光線的指引，一個(gè)于塵世間開(kāi)辟出的”原始山洞”開(kāi)始進(jìn)入視野。從外到內(nèi)，由下至上，建構(gòu)起一個(gè)似酒精般神秘的原始場(chǎng)域。

▼富春江景

未經(jīng)打磨的山石，可以和空間、人之情感產(chǎn)生怎樣的共振? 在「未醺」，這些問(wèn)題是呈現(xiàn)，亦是答案。山石，自然無(wú)序，其代表的“原始世界”: 演繹著生命力進(jìn)化。設(shè)計(jì)以其背后所映射的自然本質(zhì)為契機(jī)展開(kāi)，亦是對(duì)原始肌理的一次回望。

▼酒品陳列

此刻間，黑暗與燈光交織，朦朧微醺時(shí)，在自然中與真摯美好的內(nèi)心不期而遇。空間與周遭環(huán)境形成緊密融合，營(yíng)造出一種松弛的張力，層次交錯(cuò)間提供了酒精迷幻下既有的真實(shí)。強(qiáng)烈的雕塑感，放大感官體驗(yàn)，以肌理變化賦予空間感知，不規(guī)則立柱似山石間自然分割破裂而出，模糊空間邊界，成為不同場(chǎng)景功能的重要組成。物理形式的起伏，增強(qiáng)畫(huà)面張力的同時(shí)豐富視覺(jué)層次，沉于幽深之中聚焦視線。

▼暗色調(diào)的客座區(qū)

黑，似微醺時(shí)，為內(nèi)心覆上一層面紗，在其中隱藏自我，獲得自由。利用光影營(yíng)造迷離夢(mèng)境，此起彼伏的燈光釋放著情緒，似江潮涌動(dòng)，彌散在整個(gè)空間之中，浸潤(rùn)著每一個(gè)孤獨(dú)又有趣的靈魂。糅合極致純粹的威士忌，濃淡恰好至微醺的氛圍，拋卻塵囂，隱匿于此。

▼山石材質(zhì)細(xì)節(jié)

時(shí)鮨

Shi Yi日式融合料理——時(shí)鮨，摒棄了流于表面的“形”，更專注于山水之“韻”。將設(shè)計(jì)融于在地之景，將美食帶入悠閑自在的空間之境。

▼時(shí)鮨空間

▼板前細(xì)部

借用日本傳統(tǒng)木框架結(jié)構(gòu)建筑形式來(lái)分割室內(nèi)空間，在不規(guī)則平面中設(shè)置板前與包廂兩條動(dòng)線。自然光線指引來(lái)者至板前，弱化空間裝飾，借由光影烘托出皮裘般的質(zhì)感，與暗色空間的碰撞下，滲透出豐富的視覺(jué)層次。

▼其它用餐空間

若說(shuō)“未醺”是覓山之隱匿，那“時(shí)鮨”便是訴水之細(xì)膩。在以黑色為主基調(diào)的背景下，光與暗共同醞釀，頗有谷崎潤(rùn)一郎筆下的陰翳之美。極大化地去強(qiáng)調(diào)空間的“暗”，再由光去點(diǎn)亮其中濃墨重彩的筆畫(huà)，形成明暗深淺的層次感。

▼枯山水裝飾

設(shè)計(jì)從自然中汲取靈感打破室內(nèi)外的界限，在現(xiàn)代語(yǔ)言框架內(nèi)傳達(dá)山水氛圍，構(gòu)筑人文意境，通過(guò)“點(diǎn)線面”與“明暗”變化，在轉(zhuǎn)乘顧盼中引人入勝，將抽象的藝術(shù)表達(dá)轉(zhuǎn)化為可感知的空間意向，塑造精致風(fēng)雅的用餐環(huán)境。

▼精致風(fēng)雅的用餐環(huán)境

四季未醺

項(xiàng)目地點(diǎn)：杭州富春江畔

項(xiàng)目類型：商業(yè)餐飲酒吧

建筑面積：1600㎡

設(shè)計(jì)全案：慢珊瑚設(shè)計(jì)

項(xiàng)目攝影：麻壹高

完工時(shí)間：2023.10

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